京东到家引领了超市O2O快送的浪潮，多点、闪电购、爱鲜蜂、19e送到家等都在此领域探索冲锋。谁将是超市O2O模式的突围者吗？超市O2O经营者的出路在哪里？
超市O2O模式的经营比较突出的一个难点就是：如何保证单量同时降低成本？
如果超市o2o经营成本较高，未必一定能达到盈亏平衡。所以在达到线上订单量的同时降低成本，使其会更容易盈利。大伙可以参考以下构想的模式：
1、在区域商业中心开精品店，大概200平米就好，主营生鲜品类；
2、生鲜店的生鲜商品与盒马一样，是标准化单品，所有商品都要打包，价格可以不一致，按重量计算就可；
3、生鲜店里强化推广APP，比如可以设置线上专享价格，价签上显示的线上价格比线下稍低；
4、APP主营快速送货上门服务，最快30分钟到达，APP上的商品来自门店附近（1.5公里距离内）的库房；
5、库房大概2000平米，包含商品库存和加工中心，库房位置可以偏僻点，所以租金价格低；
6、顾客在APP上购物，商品从库房发出，门店经营的商品也由库房补货；
7、库房的商品包含不限于门店商品，门店主营生鲜商品，库房除了生鲜外，还有超市类商品。
为什么设计成以上模式，原因如下：
1、一是门店位于商业中心，人流量大，是附近5公里范围住户的商业聚集地，所以本模式把门店也开在区域商业中心，这样能起到强推广效果；
2、二是主营生鲜商品，而且标准化。生鲜商品是刚需，购买频次高，购买生鲜不方便的区域比较多。本模式也主营生鲜商品，能达到同样效果；
3、三是生鲜商品标准化，自营控制品质，自送保障体验。所以本模式也标准化经营商品，用自营自送服务顾客；
4、假如项目的门店面积小，所以租金、装修、水电、人力、运营成本更低。在库房加工商品和完成拣货配货。比在门店完成加工拣货配货效率更高；
5、如果门店投入太大，而且必须留较大后场面积用于加工和分拣，本模式避免了此问题，门店仅用于展示销售推广，由低成本的库房加工商品并且向门店补货；
6、部分超市受制于面积，SKU数量比较少，特别是超市类商品比较少，本方案库房能容纳更多商品，有助于提高客单价，提高毛利率。
最后是关于流量变现与总结
苹果重新定义智能机后，出现了小米、三星、华为等跟进者创新者。盒马鲜生促使笔者想到了以上业态模式。它是否更可行，一是要看是否产生足够的线上订单量，二是能否降低成本提高效率，三是看流量是否能变现，增添收益。
变现流量的思路是在APP上开通半日达（京东模式）和开放平台（淘宝天猫模式）专区，建立城市中心仓库，中心仓库有齐全丰富的各种商品，消费者订购半日达专区的商品，集中送货到库房，然后和及时送订单统筹一起送出，区域内订单密度增加，能降低配送成本。此模式因为经营生鲜商品，消费者会高频使用APP，所以能逐步抢占京东淘宝的顾客。还有可以在APP上推出类似美团外卖的服务频道，让商家入驻此频道，经营外卖服务，成为区域信息平台。
发布于：2016/8/1
